手作り味噌

発酵ワークショップ ～ 手作り味噌 ～新着!!

3月の発酵ワークショップ開催のお知らせ 埼玉県小川町青山地区で大切に受け継がれている 希少な「青山在来種大豆」を使って 自分だけのお味噌を仕込みませんか？ この大豆は甘みが強く、ほっくりとした味わいが特徴です。 大豆をつ […]