【10月のベーシック発酵ワークショップのご案内】
～ あずき または かぼちゃ の発酵あんこ作り～
〈内容〉
・発酵についての基本解説
・発酵あんこ／変わりこうじの保存方法と使い方
・ご家族のお食事や愛犬ごはんへの取り入れ方
※発酵あんこの試食つき
〈仕込み作業〉
1人1台ずつヨーグルトメーカーを使用し、仕込み作業を行います。
仕込んだものは店舗にてお預かりし、発酵完了後に真空パックで包装します。
〈お渡し方法〉
・翌日以降に店舗でのお受け取り
・冷凍便での配送（送料別途）
〈開催詳細〉
・所要時間：約90分
・開始時間：11:00〜（他の時間帯をご希望の方はご相談ください）
・参加費
初めてワークショップにご参加の方：5,500円
ワークショップ参加が2回目以降の方：5,000円
・持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
〈お申し込み〉
HPのお問い合わせフォーム、またはInstagramのDMより下記をご連絡ください。
- ご希望日
- お名前
- 当日連絡可能な電話番号
- ご希望の食材（あずき または かぼちゃ）
〈駐車場〉
店舗駐車場は2台分あります。満車の場合は近隣のコインパーキングをご利用ください。
※10月限定で「愛犬のためのハロウィン発酵プレート作り」特別ワークショップを開催します。
そのため今月は、
・ベーシック発酵あんこ作り
・ハロウィン発酵プレート作り
の2種類の発酵ワークショップがあります。
2つを同時にお申し込みの場合は割引があります。
・初めて発酵ワークショップにご参加の方：9,500円（通常10,500円）
・これまでに発酵ワークショップへご参加のある方：9,000円（通常10,000円）
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開催日（カフェ営業は各日14時〜）
10月2日（木）・3日（金）・4日（土）・9日（木）・10日（金）
各日11時開始
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